Es el plato típico peruano más conocido como el embajador del Perú, preparado a base de pescado y/o mariscos frescos marinados con el punto exacto de limón, especias y la cantidad exacta de ajíes.
Este blog está inspirado en el fabuloso mundo gastronómico, queremos ofrecer los mejores platos típicos del Perú proveniente de sus 3 regiones: La Costa, Sierra y Selva
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