Seguidores

jueves, 4 de julio de 2019

Chaunfainita
Otro de los platos emblemáticos de la cultura afroperuana. Este guiso es preparado a base de bofe (pulmón de res), sazonado con hierbabuena y ají panca; y acompañado con papas, mote, tallarín y el infaltable arroz blanco. En Lima se acostumbra comer con cancha serrana tostada.
a la/s

No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom)

Choros a la chalaca Choros o choritos a la chalaca. Se trata de choros (mejillones) cocidos con una picante salsa criolla, que se comen d...