Seguidores

jueves, 4 de julio de 2019

Cordero al palo.
El Cordero al Palo es un platillo originario de Ayacucho, pero que se ha convertido en uno de los grandes atractivos de la ciudad de Junín. En este platillo todo el cordero es cocinado a las brasas del fuego, obteniendo su singular sabor de la combinación de su procedimiento decocción y su especial marinado de pimienta, vinagre, ajo, ají panca molido y sal.
a la/s

No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom)

Choros a la chalaca Choros o choritos a la chalaca. Se trata de choros (mejillones) cocidos con una picante salsa criolla, que se comen d...

  • (sin título)
    Papa rellena Este plato demuestra el ingenio de la gastronomía peruana. Un puré de papas que se rellena con carne aderezada con cebollas,...
  • (sin título)
    Rocoto relleno Quizás el plato más representativo de la gastronomía arequipeña. Un gran rocoto relleno con carne aderezada con cebollas y...
  • (sin título)
    Masato Bebida elaborada con yuca fermentada, la cual se deja reposar con el objetivo de que el almidón del tubérculo se vuelva azúcar.